Inför säsongen 2018 har vi anställt Siv Leidefors som restaurangchef.
Siv har en gedigen bakgrund i restaurangbranschen både som egen entreprenör och även anställd restaurang/kökschef. Hon har även erfarenhet från butik närmre bestämt ICA där hon arbetat med kravkötts hantering. Erfarenhet från att driva golfrestaurang har Siv från sina på två som egen krögare på Örbyhus GK.
– Det skall bli jätteroligt att åter igen få jobba på golfbana. Mina erfarenheter från Örbyhus GK har gett mig en god inblick vad som förväntas av oss som driver en restaurang på en golfbana. Min passion är husmanskost med inslag från alla världens hörn. I möjligaste mån vill jag jobba med närproducerade råvaror. Jag ser framemot att få träffa alla medlemmar och vi som jobbar i köket och restaurangen skall göra allt för att försöka motsvara förväntningarna.
Siv